海の幸・山の幸

こんにちは♪
フロント　前田です。

久々の更新になってしまいました。先週は、色々とありまして何だかバタバタと6月も終わりそうです。。

実は、先週は上海に行っておりました。
又整理がついたら、ＵＰしたいと思います。上海レポートをお楽しみ★

中国と日本の食事情はやはり異なります。

海辺の旅館ですと、それはそれは豪華な海産物が楽しめます。長野県というと新鮮な野菜やおいしいお米、豪華さには欠けますが、香り豊かな山の幸や、ほっとする様な田舎料理が楽しめると思います。やっぱり、空気と水がおいしいですからね♪

長野へ来て、海の物を食べたく無いですよね。
現在、地本屋ではこんなお造りをお出ししております。

【岩魚姿造り＆信州サーモンのお造り】