弥生　春のお献立

みなさま、こんにちは♪

お元気でお過ごしですか？
いつもブログをご覧くださいありがとうございます。

春ですね今日は暖かいです＾＾

本日は春の新メニューのご紹介を致します。



　一、附出し　蓬豆富　割醤油　天山葵
　一、前　菜　湯葉と菜の花利久和え
　　　　　　　よもぎ麩小串　蕗味噌松風
　　　　　　　サーモン小袖寿司
　一、刺　身　信州サーモン　樽烏賊
　　　　　　本日の白身　甘海老
　一、進　肴　 豚角煮　　青菜
　　　　　　長芋白焚　露辛子
　一、焼　物　甘鯛桜葉焼
　　　　　　酢取り蓮根　あしらい
　一、お　凌　手打ち蕎麦　
　　　　　　　　（長芋とろろ花山葵）
　一、台の物　牛ロース肉鉄板焼
　　　　　　　　　　焼き野菜添え
　一、蓋　物　太刀魚アスパラ月冠
　　　　　　　　春蕪オランダ煮　花麩
　一、止　鉢　鰆たたき　あおさ蒟蒻　
　　　　　　　　　蛇腹胡瓜　黄身酢
　一、お食事　あさりご飯　
　一、留　椀　清汁仕立て
　一、香の皿　三種盛り
　一、デザート　苺ムース

　※追加料理などございます。
　一例　♦馬刺し　♦鯛のお造り

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